编辑点评:针对北京、上海、新加坡这3个城市打造的高端国际品质美食。·

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Bon:美国有什么好吃的小吃

知识兔

巧克力曲奇冰激凌

号称是世界上最好吃的曲奇饼干,当然是经过国内外同学们公认的,喜欢这类美食的同学来到美国一定不要错过哦!

英文名:Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream

特大啃

美国那边感恩节的大餐,做法想当奇特,味道非常美味。大致做法就是鸡塞到鸭子里,再把鸭子塞到火鸡里...在经过各种各样的烹饪成就这道大餐(后面的烹饪有很多种,不同的厨师做法不一样哦!)。

英文名:Turducken

布法罗辣鸡翅

这道美食不同于国内的做法,味道极好,口感可嘉。具体的做法我已记不起来了,不过来美国的同学们建议去品尝一下,不会让你失望的,毕竟是道美国特色美食哈!

英文名:Buffalo Wings

科布沙拉

美国这边的沙拉并不是全是素菜,不像其他国家仅仅是素菜和番茄酱而已,而是有足够量的各种肉类食物以及各种配菜。是不是足够新颖,在美国的同学赶紧品尝一下吧!

英文名:Cobb Salad

中国餐

美国那边的厨师结合中国菜自己模仿做的中国菜,但是口味却不大同于国内,味道也是蛮独特的。有兴趣的同学可以尝试下,在美国挺出名的哦!

英文名:Chinese Food

果塔饼干

这道美食在美国相当受欢迎,口味也是非常独特,很多人不明白美国人为什么喜欢吃这个?等你品尝一下就知道了。英文名:S'mores

Bon:兰州美食攻略

知识兔

兰州的名片——牛肉面

它是兰州的“麦当劳”

既然传说中的“正宗兰州拉面”是骗人的,那么什么才是这个城市最地道的美食呢?答案是牛肉面。

学名兰州牛肉面,

昵称牛大。

这下你知道了,没有一个兰州人会管它叫兰州拉面。

兰州人的早晨是从一碗牛肉面开始的。来到兰州,你常常会在兰州听到这样的对话:“师傅来碗面,要二细,肉蛋双飞,多加辣子~”,“好嘞~”.。你经常听到的“二细”,是指面条的形状。这里奉上兰州牛肉面的形状标准,收好不谢!

Tips:兰州拉面讲究一清、二白、三红、四绿、五黄。一清,是汤清;二白,是萝卜白;三红,是辣椒油红;四绿,是香菜、蒜苗绿;五黄,是面条黄亮。

◎去哪里可以尝到最地道的滋味?

|| 马子禄牛肉 - 兰州牛肉面的老牌门面

马子錁蹬H饷婧苡猩矸莸慕鸪抢系辏颉渡嗉馍系闹泄吩谕獾赜慰椭腥现雀摺L氐悖旱湫偷那逄廊词窍闫囊纾昶悖憔闳康囊彩亲娲胤健C豢值曛埃咳罩形绺展媛艄饩凸氐辏文闫锫碜我宦商醯拾遄溃懦ざ雍蛎娑常说木褪呛裰氐恼飧鼍ⅰI馓眉负趺挥蟹瘢哦勇蚱保哦尤∶妫曜幼约耗茫嫣踝约憾恕8鋈送萍霰氐悖航磁H猓?块钱一两,瘦而不柴。推荐吃法:在牛肉面的清汤之中浸泡之后再来享用,味道倍增,口感十分香糯……好吧,就到这吧,腹中已是倍感饥饿了。

地址:城关区大众巷86号(总店);城关一只船北街(东岗西路口,分店)

时间:尽量选择下午一点之前光临

价格:8元,18元

|| 马有布牛肉面 - 祖传的独家浓汤兰州

“一代宗师"和“金城正宗"是马有布牛肉面的最耀目的两块金字招牌,这些都主要归功于其调汤师傅的手艺与秘方,要知道汤才是兰州牛肉面的精髓,面的味道完全来自于汤,汤调不好,面就很难入味了。作为“中华老字号”和兰州市牛肉面一级店,在兰州市内拥有有七八家分店,除了秘制的浓香面汤这一特色外,牛肉炒面、特色干拌面也绝对值得一试。

地点:城关区 中山路桥门大厦

价格:7元,10元

Tips:距兰大最近的分店:兰大正门对面甘南路与一只船中路十字右转,沿一只船路继续向北三百米左右,穿过东岗路,就能看到马有布与马子錁盗郊依系甑姆值旮骶菀恢淮甭妨讲喑哦蕴ㄏ贰Ⅻ/p>

|| 金鼎牛肉面 - 服务化的现代式体验

金鼎牛肉面,别名“鸿宾楼”,号称“兰州第一面”,金城的老牌子牛肉面之一,位置不错,地处商圈,位于交通便利的广场南路路口。金鼎是兰州最早推行现代化连锁经营模式的牛肉面馆,注重店面形象与环境卫生。面都是以套餐形式出售,基本套餐包含一份面,一个鸡蛋,一份小菜,一包纸巾,一共10元,20元的套餐有一份牛肉。曾经是本人的最爱的店家之一,特色“dandan肉”清香软糯适口,汤头甘清,名不虚传,负面评价多源自面的量较少,适合饭量小的妹子。

地址: 城关区 平凉路368号

营业时间:06:00-20:00

价格:10元;20元套餐

其他推荐:

舌尖尖牛肉面:兰州牛肉面的新贵,浓郁的辣椒香是混合了很多种香料慢火大油细细熬出来的,是无辣不欢族的必备。也是少有的24小时营业的牛肉面。

地址:城关区金昌南路800号五泉下广场

磨沟沿牛肉面:最热闹的面店,或坐在小板凳上,或是蹲着端起牛大碗,美美地吃着,它是许多外出的兰州人心头的朱砂痣。

地址:城关区 磨沟沿46号(近南滨河)

占国牛肉面:连锁的平价面店,配点鸡蛋和小菜,还有老板亲自调的茶,排不上热门面店的队,它也是不错的选择。

地址:城关区中山路

不仅仅是牛肉面

兰州人做面简直到了出神入化的地步

除了牛肉面的金字招牌,兰州人做面食也是花样百出,简直到了出(sang)神(xin)入(bing)化(kuang)的地步。牛肉面、臊子面、卤肉面是老兰州的三大面,而如今的兰州根本就是面的天下了。

|| 臊子面

在外工作的孩子们回家了,接风的第一顿饭肯定是妈妈做的臊子面。兰州臊子面含有“福寿延年”之意,是老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品。用大肉丁、胡萝卜、豆腐、木耳、黄花菜、菠菜、鸡蛋做好臊子汤,浇在面上,香喷喷的臊子面是满满的家的味道。

|| 卤肉面

作为一种常见的面,兰州的卤肉面有它自己的独家秘方。兰州的卤肉“一口烂”是兰州民间本土小吃,在上世纪40年代誉满金城,据说当年彭德怀元帅亲笔为“一口烂”卤肉题词。这样的卤肉,加上兰州的面,怎会不美味呢?

|| 米家凉面

调料与火候恰到好处的烤肉搭配爽口美味的凉面,是兰州人夏日里的最爱。八成熟的面上撒着青瓜丝、细萝卜丝、鸡蛋丝、芫荽和葱花,还有炒香的黄豆、花生米或芝麻。两个字,完美。

推荐店铺:中山林的米家凉面

|| 岐山擀面皮

擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。虽然是陕西的美食,但以面食著称的兰州自然有新的诠释。

推荐店铺:中山林的岐山擀面皮

Bon App到底是做什么的 好用吗?

知识兔

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Bon北京都有哪些小吃

知识兔

王府井小吃街

汇集个全国各地的特色美食,全天营业,总占地两千多平方米,各种设施齐全。王府井美食街除了美食还有很多民间工艺品,等待美食的时候还能玩弄一些工艺品。

五道口

五道口周围紧临各种高校,这里驻扎着全球的美食。因为临近北京语言大学,美食店经常会光顾很多不同肤色的外国人,所以被成为异国风情的地带。

隆福寺小吃街

这条美食街主要是北京地道小吃的聚集地。传统特色的各种老北京小吃,最能体验到老北京的味道。

苏州街

坐落在中关村地区,由于附近基本全是IT互联网聚集地,苏州街的餐厅多多少少都具有文化底蕴,环境还是设施或者是价位都是中等以上。

东华门夜市

距离王府井大街很近,在北入口处,是北京非常著名的美食街。不仅在北京很受欢迎,也非常深受中外游客的喜爱。来北京也一定要来这里品尝下北京美食!

簋街

这条美食街可能很少人知道,它是最早一批火起来的北京小吃街。因为后期随着地方的改造,很多商户都搬走了,但是还是有一些传统小吃店留在这里(留下来的都是精品,爱吃麻小的一定要来哦),来北京时间充足的话也是一定要来这里打个卡,绝对不会让你后悔。

Bon:澳大利亚美食

知识兔

1. 悉尼鱼市的鲜活海鲜

悉尼人有理由为他们的漂亮港口所沉醉,他们每个月都要前往贝盟湾公园(Pyrmont Bay Park),逛一逛农产品市场 (Good Living Grower’s Market)。除了那些新鲜的农产品之外,那里还有分享各种美食的摊点,包括一篮子可供你懒散地躺在草坪上品尝的野餐美食。

你可以一边吃着美食,一边观赏路过的游行表演,午餐之后你还能在四周的木板道上散步,欣赏港口的美景。当地另一个美食集中地是悉尼的鱼市场,那里是悉尼海鲜美味的发源地。在那里有堆起如小山般、在太阳照耀下闪闪发光的对虾,有数不尽的各种鱼类、牡蛎、龙虾、蛰虾,以及新鲜甜美的毛蚶。在鱼市场中一些零售商也出售多种多样的海鲜外卖食品,从生鱼片和寿司、烤枪乌贼和烤章鱼,到马来西亚风味的辣味米粉汤面应有尽有。

所以你只需要和当地人一样,从鱼市场的商店买上一瓶啤酒或是葡萄酒,在码头上找一张太阳伞下的大桌子, 与当地人挤在一起就餐,然后在接下来的几小时里一边吃着美食,一边看着船儿在海浪中上下起伏,也是不可多得的乐趣。

你也可以在鱼市场的悉尼海鲜烹饪学院继续这趟美食之旅,在那里,悉尼的顶级厨师们会教授你如何烹调各类海鲜,你也可以抿上一两口葡萄酒,品尝更多美味的海鲜。在锅碗瓢盆之间,还会碰到一两次罗曼史哦。

2.聽墨尔本维多利亚女王市场的精致蘑菇大餐

以精致美食,城市优雅闻名的墨尔本,是全球美食家们追捧的美食圣地。那儿的美食探险,足以满足你那探求美食的好奇心和渴望,并让自己的味觉得到无上享受。现在卷起袖子,按照《Kate McGhie美食手册》去品尝回味,讨论甚至烹调那众多美食吧。Kate McGhie这位独特的美食作家经常和小团队游客一起,前往市场和商店购买食物原料,然后返回自己的工作室,烹调并享用一顿令人印象深刻的美餐。

墨尔本的维多利亚女王市场是一个具有19世纪历史风格的露天标志性景点,那里有各种肉类、鱼类、家禽美食,各种烹调器具,以及真正的澳洲艺术品。你可以在周日的下午在那里品尝美酒,或是在凉爽时节,报名前往四周的莫宁顿半岛参加一次采蘑菇之旅。在采集到蘑菇之后,大家将抵达T’Gallant酿酒厂享用午餐和美酒,你已经猜到了,有一道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等着你。

3. 布里斯班河边的牛肉烹饪表演

布里斯班的发电站市场 (Powerhouse Markets)则给该市增添了一种文化的意味。市场座落在布里斯班河边的表演艺术中心内,四面围绕着修剪精细的花圃,市场内的销售桌就像艺术展台, 饰以牡蛎、牛肉、野鸡、鸭胸、茶点和其它琳琅满目的美食。“见见你的美食厨师”就是这闻名市场的格言,而这里同时举行的澳洲闻名花卉展,经典街头艺人,西班牙吉他手和各种精灵古怪街头表演更是烘托市场的迷人气氛。

你也可以前往布里斯班的唐人街,在那里不仅有中国传统的中药、艺术和文化,还有不少超级市场。你或者还可以游历一下布里斯班的精致食品店和酒吧。至于那些渴望在布里斯班品尝一次难忘牛排大餐的人,也可以光顾Cha Cha Char酒吧烤肉店,那里的招牌牛排绝对能让人回味无穷。

4.聽北领地沙滩夜市的鳄鱼肉

假如你前往北领地地区,你可以光临名迪海滩(Mindil Beach )的特色夜市,在沙滩上尽享野餐风味。在日落暮色渐浓之际,飞舞的蜻蜓彷佛具有魔力一般,而那里的食物也是融合了当地各种饮食文化的精髓,亚洲辛辣美食,希腊传统佳肴,意大利、英国和南美风味的美食应有尽有。

在从5月到10月的干旱季节里,夜市在周四和周日准时开幕。你对鳄鱼肉非常着迷?那你就该去爱丽斯泉的“陆上牛排屋”(Overland Steak House),在澳洲内地风情主题的环境中点上一道鳄鱼肉。当然在那里你还能品尝到鸸鹋、袋鼠和品种繁多的牛肉美味。

5. 南澳巴罗莎山谷的农家菜南澳大利亚州的巴罗莎山谷是澳洲最大的独立葡萄酒生产地区。从欧洲前来的移民在那里扎根已经整整六代人,凭借着自己那强烈的欧洲传统,他们建立起了一个繁盛的葡萄庄园。食物和美酒已经成为了这一地区所不可缺少的一部分,两者甚至已然紧密结合,难分彼此。

巴罗莎的农家菜风味来自最早来这儿定居移民的德国传统,不过这儿也有多文化融合的例子,该州希腊、意大利、中国、南斯拉夫和近来的越南移民的融合,也向知识兔奉上了一份了不起的美食大杂烩。其中有味浓的德国香肠和烤肉,也有鲑鱼,鹿肉、小龙虾和一些口味与众不同的橄榄油。

你到处都能展开美酒佳肴之旅--那里甚至还有一趟美酒列车,能将你带往各家酿酒厂,品尝到当地各家葡萄美酒。同样是在这一地区,位于克莱尔山谷的荆棘公园县则向游客们的美酒之旅分享了更多的机会,让游客能在品酒的同时,体验艺术课程,或是在烹饪学校接受天才大厨大卫·海(David Hay)的精心指导。

6. 西澳玛格丽特河的蟹贝佳肴

在西澳大利亚州,玛格丽特河则是当地最主要的葡萄酒产地之一,而那里的赛来雄葡萄酒(semillons)、夏敦埃酒(chardonnays)、红葡萄酒和混合酒都经常卫列澳洲最佳美酒之列。当地人一般行事低调,讲话简洁,而地方景色也是非常宜人。

当地最新鲜的佳肴中有令人垂涎欲滴的当地贝类,蓝色美味蟹(blue manna crabs)和荣获殊荣的奶酪。当地很多酿酒厂都设有品酒间,并向游客出售美酒。那些喜爱海鲜,以及希望加入水上运动团队愉快玩上几个小时的人则也可以参加该州组织有序的钓鱼远行。

7. 塔斯曼尼亚的特产大会

在塔斯曼尼亚首府霍巴特市撒拉曼卡广场的周日市场则是宗教文化和农贸集会相结合的产物,但在这里你也能品尝到塔斯曼尼亚这个小海岛上产出的诸多美食。珍宝岛(Treasure Island)则无疑是塔斯曼尼亚州酿酒业的代表。那里酿酒业不仅欣欣向荣,而且质朴的水土更是向当地人,以及澳洲大陆上的民众分享最上乘的鲑鱼和甲壳类美食。

这一富饶之地还出产苹果、浆果、李子、油桃、芥末和最负盛名的奶酪。邻近的国王岛(King Island)则是一个漂亮的地方,那里没有红绿灯,空气芬芳,而且美食也有着诸多亮点。有美味的奶酪、牛肉、野生火鸡、野鸡,以及从国王岛面包店出炉的美味派。

当地人非常友善,很多只是简单问问路的游客,经常被请到四周的农庄之中,喝上一杯茶或是吃上一顿午饭。

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