编辑点评:
后勤工作(Logistics work)所谓的后勤工作,亦称总务工作或者整合工作。是为各单位职能活动正常进行而分享的以服务为主要目的的工作。
前言
光阴如梭,一年的工作转瞬又将成为历史;
20XX年即将过去,20XX年即将来临。新的一年意味着新的起点新的机遇新的挑战和决心,再接再厉,更上一层楼”,一定努力打开一个工作新局面。
在20XX年,更好地完成工作,扬长避短,现总结如下:自2013年加入我司工作以来,我认真完成工作,努力学习,积极思考,个人能力逐步提高。我在实际工作中,时时严格要求自己,做到谨小慎微。此外,火车跑的快还靠车头带,由于刚参加工作不久,无论从业务能力,还是从思想上都存在许多的不足。在这些方面我都得到了公司领导、部门领导的正确引导。
目录
工作概况
PART ONE
工作完成情况
PART TWO
成果展示
PART THREE
存在不足
PART FOUR
明年工作计划
PART FIVE
后勤制度、流程的完善工作
组织后勤人员进行了后勤制度流程的修订、完善工作,此项工作根据实际工作情况,对每一项工作进行了流程分析,将每一个制度流程分解到相关岗位的主要人员,一方面让大家更加熟悉本岗位的制度流程,另一方面通过专业修改,对提高大家的工作能力起到积极的作用。共对包括食堂的管理制度进行了补充并实现了上堵;与集四每一位司机签署了《交通安全责任书》等共优化完善了9项制度和流程。
食堂、餐饮管理方面
加强内部管理
完成了食堂的人员调整和更换,加强了内部管理,改变了以前脏乱差的局面,在成本控制和服务质量上有了较大的提高。对采购、出入库管理、烹饪制作三方面加大了监督检查力度,逐步完善管控机制,实现了20XX年食品安全事故为"0"的目标。
菜谱优化
对菜谱进行了优化,在现有成本前提下使菜品的品种和质量得到了提高,实现了菜谱定期在OA上公布,方便员工提前了解菜品情况并可提出改进建议。
重点抓餐具消毒工作
重点抓了餐具消毒工作,确定了专职负责人,做成了《餐具消毒记录表>,厨师长每天再开餐前1小时对消毒工作进行检查监督,发现问题及时改正,不让消毒不合格餐具上餐桌。
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